食品快速檢測(cè)儀器采用先進(jìn)快檢技術(shù)，對(duì)大批量食品樣品進(jìn)行安全檢測(cè)，儀器可用于對(duì)的各類食品進(jìn)行初步篩選，提高食品安全檢測(cè)效率，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。食品安全與人民群眾身體健康及社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展密切相關(guān)。開展食品安全檢測(cè)工作，對(duì)食品行業(yè)的健康發(fā)展以及人體健康安全的保障具有積極的作用。食品快速檢測(cè)儀器是食品快檢工作中的常見儀器之一。

  食品快速檢測(cè)儀器檢測(cè)食品中可能存在的有毒有害物質(zhì)，檢測(cè)項(xiàng)目多，主要包括甲醛、二氧化硫、三聚氰胺、亞硝酸鹽、硼砂、吊白塊、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目，重點(diǎn)針對(duì)食品商場(chǎng)超市、食品深加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店等場(chǎng)所進(jìn)行快速檢測(cè)。食品快速檢測(cè)儀器檢測(cè)速度快、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、樣品前處理簡(jiǎn)單、檢測(cè)成本低、整體操作簡(jiǎn)單省力，基本可以滿足市場(chǎng)上各種食品的安全檢測(cè)需求。食品快速檢測(cè)儀器的使用為食品檢驗(yàn)提供了技術(shù)支持，提高了食品安全檢驗(yàn)的效率，對(duì)保障食品安全起到了重要作用。

  食品快速檢測(cè)儀器采用安卓智能操作系統(tǒng)，內(nèi)置高靈敏真彩觸摸屏，檢測(cè)結(jié)果直觀顯示，配置多個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品；內(nèi)部帶有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫，這樣就可以對(duì)同一個(gè)場(chǎng)所的食品信息進(jìn)行存儲(chǔ)，并且追蹤其變化，方便人們及時(shí)了解食品安全情況，確保進(jìn)入餐桌的食品安全性。